Manager della Qualità Agroalimentare e della Sostenibilità
Qualità, sicurezza e sostenibilità per innovare la filiera agroalimentare.
Profilo professionale
Il Manager della Qualità Agroalimentare e della Sostenibilità è il professionista che gestisce e ottimizza i processi della filiera agroalimentare, integrando competenze di qualità, sicurezza alimentare, innovazione tecnologica e sostenibilità.
Opera lungo l’intero processo produttivo, dalla selezione delle materie prime alla trasformazione, dal confezionamento alla distribuzione, assicurando il rispetto degli standard qualitativi, delle normative e dei principi di sostenibilità.
Monitora e migliora i processi attraverso strumenti digitali, analisi dei dati e indicatori di performance (KPI), contribuendo a garantire tracciabilità, efficienza e controllo della produzione.
Gestisce sistemi di qualità e certificazione, supporta lo sviluppo di prodotti agroalimentari innovativi e individua soluzioni per ridurre sprechi, consumi e impatti ambientali.
Applica principi di economia circolare e miglioramento continuo, collaborando con le diverse funzioni aziendali e con gli attori della filiera per costruire processi più efficienti, sicuri e sostenibili.
È una figura trasversale che può operare nelle aziende agroalimentari e di trasformazione, nelle filiere agricole e zootecniche, nei laboratori, negli enti di certificazione e nelle società di consulenza.
Cosa farai
- Gestisci i processi di qualità e sicurezza lungo la filiera agroalimentare.
- Controlli materie prime, processi produttivi, prodotti e standard qualitativi.
- Monitori KPI, dati e indicatori per valutare le prestazioni e migliorare i processi.
- Gestisci sistemi di certificazione, tracciabilità e conformità normativa.
- Ottimizzi i processi produttivi riducendo sprechi, costi e impatti ambientali.
- Sviluppi soluzioni innovative per prodotti e processi agroalimentari.
- Applichi principi di sostenibilità ed economia circolare alla filiera.
- Utilizzi strumenti digitali e analisi dei dati per supportare il controllo e le decisioni aziendali.
- Collabori con imprese, laboratori, enti di certificazione e professionisti per garantire qualità, sicurezza e sostenibilità.
Dove potrai lavorare
- Manager della Qualità Agroalimentare e della Sostenibilità
- Quality Specialist– Settore Agroalimentare
- Tecnico della qualità agroalimentare
- Tecnico del controllo qualità
- Food Quality Specialist
- Tecnico della sicurezza alimentare
- Food Safety Specialist
- Tecnico della tracciabilità e gestione della filiera
- Tecnico sistemi di qualità e certificazione
- Tecnico per il controllo e l’ottimizzazione dei processi produttivi
- Sustainability Specialist – Food & Agroalimentare
- Tecnico per il monitoraggio di KPI e performance aziendali
- Tecnico di processo nel settore agroalimentare
- Tecnico per l’innovazione dei prodotti e dei processi agroalimentari
- Assistente consulente qualità, sicurezza e sostenibilità
Le garanzie (per te e per i tuoi)
Il corso è gratuito e finanziato con fondi pubblici. Rilascia un diploma statale (V livello EQF) riconosciuto in tutta Europa, prevede 800 ore di stage in aziende del territorio e non ha costi nascosti. A livello nazionale, l’84% dei diplomati ITS lavora entro un anno.